10 Data Inflasi Komoditas Pangan Nasional Tahun 2023
Inflasi dan Deflasi Harga Komoditas Pangan Tahun 2023. Inflasi dan Deflasi harga komoditas pangan di Indonesia di sebaban oleh beberapa faktor seperti Kekurangan pasokan, Meningkatnya kebutuhan, Gagal panen dan Kebijakan pasar yang kurang tepat.
Indonesia sebagai negara dengan praktik keyakainan dan adat sering kali mempengarhi besarnya permintaan. Perayaan agama Islam ataupun hindu dengan tradisi di dalalmnya, festival, perayaan tahun baru dan sebagainya sering sekali memberi pengaruh pada pasokan komoditas.
Gagal Panen karena kekeringan atau banjir juga sering terjadi di beberapa wilayah pertanian utama adalah faktor yan tidak terelakkan. Regulasi pasar antara produsen atau petani dengan pasar seringkali berjalan lambat bisa karena adanya pihak ke-3 yang memonopoli harga.
Terakhir adalah kebijakan pemerintah, meski jarang terjadi, beberapa tahun terahir seringkali terjadi benturan antara petani lokal dengan kebijakan impor komoditas. Hal itu membuat proses produksi menjadi alot. Kasus paling tidak masuk akal adalah kelangkaan minyak goreng di negara dengan penghasil minyak nabati terbesar di dunia.
Daftar Isi:
Inflasi dan Deflasi Harga Beras Nasional
Berikut data 8 komoditas utama Nasional pada bulan Januari 2023
1. Beras
Berikut data inflasi dan deflasi harga beras di Indonesia, rata-rata beberapa jenis dan kualitas dan daari beberapa segmen pasar.
Baca juga: Harga beras di pulau jawa saat ini
Harga beras rata-rata dipasar tradisional termurah ditempati provinsi Nusa Tenggara Barat Rp 10.450 dan harga tertinggi berada di provinsi Kalimantan tengah dengan harga Rp 16.650. Sedangkan di pasar modern, harga terendah berada di Sulawesi Barat Rp10.750 dan harga tertinggi berada di Sulawesi Tenggara Rp18.750. Dan harga di pedagang besar, terendah berada di Nusa Tenggara Barat Rp9.450 dan harga tertinggi berada di Kalimantan Tengah Rp15.100.
Inflasi atau kenaikan harga daerah dan Nasional di pasar trdisional terjadi di provinsi maluku sebesar 1,11%; Provinsi Jawa tengah 0,42%. Deflasi atau penurunan harga terjadi di Provinsi Kepulauan bangka belitung 0,41%.
2. Daging Sapi
Berikut data inflasi dan deflasi harga rata-rata daging sapi Nasional, kualitas 1 dan kualitas 2 di beberapa segmen pasar.
Harga daging sapi termurah di pasar tradisional berada di Provinsi NTT dan Bali dengaan harga Rp107.500; Rp111.950. Sedangkan harga rata-rata daging sapi termurah di pasar Modern di tempati oleh provinsi Sulawesi Barat Rp130.000 dan tertinggi di DKI Jakarta, Aceh dan kalimantan utara berkisar Rp232.000.
Harga rata-rata daging sapi termurah di Pedagang Besar berada di provinsi Kepulauan Riau Rp81.000; dan NTT Rp101.250. dan Harga tertinggi di tempati provinsi Kalimantan Barat, Kalimantan Utara, Jambi dan papua baratberkisar di harga Rp146,500 – 147,500.
Inflasi atau kenaikan harga terjadi di provinsi Papua 0.25%, Sumatera Utara 1.17%, Papua Barat 1.72%. Sedangan Deflasi atau penurunan harga terjadi di Gorontalo sebesar 3.77%.
3. Daging Ayam
Berikut harga, inflasi dan deflasi harga daging ayam Nasional di beberapa segmen pasar.
Harga Daging ayam termurah di pasar tradisioal ada di Provinsi Gorontalo dengan harga Rp26.000 dan harga tertinggi ada di Provinsi Sumatra barat Rp49.350. di Pasar Modern harga termurah ada di Provinsi Sulawesi barat Rp27.500 dan harga tertinggi di Provinsi DKI Jakarta dan Aceh Rp53.000 Sedangkan di Pedagang Besar, harga daging ayam termurah ada di Sulawesi tengah Rp20.500 dan harga tertinggi ada di Provinsi Maluku Rp42.000
Inflasi atau kenaikan harga terjadi di Provinsi; Sumatera Utara 0.13%, Sulawesi Selatan 0.38%, Kalimantan Utara 0.53%, Nusa Tenggara Timur 0.53%, Kalimantan Tengah 0.63%, Kepulauan Riau 0.63%, Sumatera Selatan 0.69%, Aceh 0.77%, Bali 1.43%, Kepulauan Bangka Belitung 1.75%, Kalimantan Timur 2.46%, Kalimantan Barat 3.14%, Papua 4.98%
Deflasi atau penurunan harga terjadi di Provinsi; Sulawesi Tenggara 1.19% Jawa Timur 0.75%
Nusa Tenggara Barat 0.74%, Jambi 0.54%, Jawa Tengah 0.44%, Jawa Barat 0.14%
Nusa Tenggara Barat 0.74%, Jambi 0.54%, Jawa Tengah 0.44%, Jawa Barat 0.14%
4. Telur Ayam
Berikut data Inflasi dan Deflasi Telur ayam Ras Nasional di 3 type pasar
Harga telur ayam terendah di Pasar Tradisional adai Provinsi di Bali Rp25.350 dan tertingi di papua Rp41.200. Di Pasar Modern harga terendah rata-rata di Provinsi Kepulauan banka belitung Rp23.350 dan tertinggi di Maluku utara Rp.47.500.
Inflasi harga di pasar tradisional terjadi di provinsi Aceh 0,16% dan Deflasi terjadi di Sumatera Barat 0.69%, Kepulauan Bangka Belitung 0.67, %Jawa Tengah 0.54%, Jawa Timur 0.37%, Sulawesi Selatan 0.37%, Jawa Barat 0.17%, Kalimantan Utara 0.15%.
5. Bawang putih
Berikut Inflasi dan deflasi harga bawaang putih Nasional di beberapa segmen pasar.
Harga Bawang Merah termurah di pasar tradisioal ada di Provinsi Bali dengan harga Rp20.150 dan harga tertinggi ada di Maluku utara Rp45.000. Di Pasar Modern harga termurah ada di Provinsi Kepulauan Riau Rp19.700 dan harga tertinggi di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Rp66.800. Sedangkan di Pedagang Besar, harga daging ayam termurah ada di Kepulauan Riau Rp12.500 dan harga tertinggi ada di Provinsi Maluku utara Rp35.000
Inflasi harga di pasar tradisional terjadi di provinsi; Sulawesi Selatan 0.19%, Jawa Barat 0.35%, Banten 0.6%, Kalimantan Selatan 0.76%, Kalimantan Utara 0.78%, Papua 0.78%, Aceh 0.8%, Bengkulu 1.45%, Maluku 1.88%.
Inflasi di Pedagang Besar ada di provinsi; Jawa Tengah 0.27%, Maluku 0.9%, Sumatera Utara 0.96%, Jawa Barat 1.31%, Sulawesi Tenggara 1.64%, Nusa Tenggara Timur 3.33%, Papua Barat 3.64%, Kalimantan Tengah 4.35%, Sulawesi Barat 6%, Kalimantan Utara 6.8%, Riau 6.84%, Papua 6.98%, Maluku Utara 7.69%.
Deflasi harga di Pasar Tradisional ada di Provinsi; Kalimantan Timur -1.55%, Sumatera Selatan -0.92%, Jawa Timur -0.67%, Kepulauan Bangka Belitung -0.55%, Sumatera Utara -0.37%, Jawa Tengah -0.2%.
Deflasi harga di Pedagang besar terjadi di provinsi; Aceh -10.35%, Sumatera Selatan -9.52%
Bali -8.89%, Kalimantan Timur 5.08%, Kepulauan Bangka Belitung 4.35%, Jawa Timur 3.28%, Kalimantan Barat 2.63%, Sumatera Barat 0.82%.
6. Bawang Merah
Berikut data Inflasi dan Deflasi harga Bawang merah Nasional di beberapa Provinsi.
Harga Bawang Merah termurah di pasar tradisioal ada di Provinsi Bali dengan harga Rp24.500 dan harga tertinggi ada di Maluku utara Rp63.750. Di Pasar Modern harga termurah ada di Provinsi Sulawesi Barat Rp31.500 dan harga tertinggi di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Rp79.900. Sedangkan di Pedagang Besar, harga daging ayam termurah ada di Sumatra Barat Rp20.250 dan harga tertinggi ada di Provinsi Maluku utara Rp50.000
Inflasi di pasar tradisional terjadi di Jawa Barat 2.63%, Nusa Tenggara Timur 2.74%, Kalimantan Tengah 3.76%, Riau4.47%, Nusa Tenggara Barat 7.14%, Sumatera Selatan16.67%.
Deflasi di pasar tradisional terjadi di Kepulauan Bangka Belitung -33.33%, Sumatera Barat -5.81%, Aceh -4.91%, Gorontalo -4.35%, Jawa Timur -2.74%, Kalimantan Utara -2.68%, Sulawesi Barat -2.67%, Sulawesi Selatan -2.54%, Kalimantan Timur -2.33%, Maluku -1.9%, Sumatera Utara -1.21%, Kalimantan Barat -0.88%, Jawa Tengah -0.4%.
7. Cabai Rawit
Berikut data inflasi dan deflasi cabai rawit hijau dan merah saat ini
Harga terendah cabai rawit di pasar tradisional ada di Provinsi Sulawesi selatan Rp33.000 dan harga tertinggi di Provinsi maluku Rp103.750. Sedangkan di pasar Modern harga terendah ada di Sulawesi barat Rp42.500 dan harga tertinggi ada di Kalimantan selatan 122.400. Di Pedgang besar harga terendah ada di Kalimantan selatan Rp28.500 dan harga tertinggi ada di Maluku utara Rp100.00
Inflasi harga di pasar tradisional terjadi di Jawa Barat 0.1%, Kalimantan Barat 0.42%, Sulawesi Selatan 0.76%, DKI Jakarta 1.51%, Sumatera Selatan 1.86%, Aceh 1.92%, Jawa Timur 2.38%, Lampung 2.66%, Jawa Tengah 2.68%, Banten 2.74%, DI Yogyakarta 3.65%, Bali 4.98%, Sulawesi Tenggara 10.34%.
Deflasi harga di pasar tradisional terjadi di Sulawesi Utara 8%, Sulawesi Tengah 3.79%, Kalimantan Utara 3.26%, Sulawesi Barat 2.29%, Nusa Tenggara Barat 1.36%, Papua -1.29%, Bengkulu 1.12%, Kalimantan Timur 1.11%, Kepulauan Bangka Belitung 0.76%, Riau 0.68%, Nusa Tenggara Timur 0.62%, Sumatera Utara 0.51%, Kepulauan Riau 0.42%
Jambi 0.1%.
8. Cabai Merah
Berikut data inflasi harga cabai merah besar dan cabai merah kriting di beberapa sehmen pasar.
Harga rata-rata cabai merah dipasar tradisional temurah ada di provinsi Rp16.050 dan harga tertinggi ada di Rp80.850. Di pasar Modern harga termurah ditempati provinsi Sulawesi barat Rp20.000 dan harga termahal di provinsi Klimantan selatan Rp111.050. Di pedagang besar harga termurah ada di Kalimantan selatan Rp10.250 dan harga tertinggi ada di Rp80.000.
Inflasi harga di pasar tradisional ada di Provinsi Jawa Barat 0.14%, Kalimantan Selatan 0.57%, Banten 0.69%, Kalimantan Timur 0.83%, Jawa Tengah 1.67%, DI Yogyakarta 1.79%, Sulawesi Selatan 1.9%, Sumatera Selatan 2.28%, Lampung2.86%, Jawa Timur 3.62%, Sulawesi Tenggara 4.56%, Kalimantan Utara 5.45%.
Dan deflasi atau penurunan harga adadi pasar tradisional ada di Sulawesi Utara -11.21%, Jambi -8.95%, Sumatera Utara -7.08%, Aceh -5.41%, Kalimantan Barat -5.33%, Kepulauan Bangka Belitung -4.29%, Maluku -3.88%, Nusa Tenggara Barat -2.06%, Kalimantan Tengah -1.09%. Papua -0.74%, Sumatera Barat -0.65%, Kepulauan Riau -0.43%, Bengkulu -0.31%.
9. Gula Pasir
Berikut data Inflasi dan Deflasi rata-rata harga Gula pasir Naisonal kelas Premium dan Lokal di 3 tipe pasar.
Harga gula pasir terendah di pasar tradisional ada di Sulawesi barat Rp13.600 dengan harga tertinggi ada di Papua barat Rp17.500. di Pasar Modern harga terendah ada di Maluku utara Rp12.500 da harga tertinggi ada di Gorontalo Rp17.000. Di Pedagang besar harga terendah ada di Kepulauan riau Rp12.200 dengan harga tertiggi ada di Sulawesi tenggara 15.200.
Inflasi harga gula pasir di Pasar Tradisional terjadi di Jawa Timur 0.36% dan Kalimantan Utara 0.62%. Dan Deflasi terjadi di Gorontalo 3.95%.
10. Minyak Goreng
Berikut data inflasi dan deflasi rata-rata minyak goreng Nasional jenis Curh, Merk 1 dan Merk 2 dari 3 tipe pasar.
Harga minyak goreng terendah di pasar tradisional berada di Kepulauan riau Rp15.550 dan harga tertinggi ada di Papua barat Rp25.350. Di pasar Modern, Harga terendah ada di Kalimantan utara Rp19.250 dan harga tertinggi ada di Maluku utara Rp30.600. Di Pedagang besar harga terendah ada di Kepulauan riau Rp12.600 dan harga tertinggi ada di Maluku utara Rp23.800.
Inflasi harga minyak goreng di pasar tradisional terjadi di Jawa Tengah 0.28% dan Gorontalo 0.66%
Refrensi: https://hargapangan.id/
