Resep Membuat Nasi Kuning Spesial

Nasi Kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang dibuat dari beras, denngaan kunyit dan santan. Resep Membuat Nasi Kuning Spesial

Nasi kuning dianggap sebagai hidangan istimewa yang biasa disajikan dhari hari penting, dan disajikan bersama menu masakan lainnya. 

Baca juga: Resep Nasi Tiwul

Resep Membuat Nasi Kuning 

Berikut resep membuat nasi kuning spesial, yaitu: 

Bahan-bahan:

• 750 gr beras, cuci bersih
• 100 gr beras ketan, cuci lalu rendam 30 menit
• 1250 ml santan (me : 1 pak santan instant besar + 1 pak santan instant kecil + 1000 ml air)
• 1 sdt bubuk kunyit
• 3 bj serai geprek
• 6 lbr daun jeruk, cabik2
• 2 lbr pandan
• 2 sdt garam
• 1,5 sdm air jeruk nipis

Bahan di atas dapat diatur sendiri sesuai kebutuhan.

Langkah cara membuat nasi kunig, yaitu:

• Beras dan beras ketan campur rata hingga bersih
• Kukus beras campur selama 20 menit
• Sediakan santan lalu haluskan kunyit, bumbu-bumbu, campur rata dan didihkan
• Tuang santan campur bumbu ke beras yg sdh dikukus
• Masak menjadi nasi aron dan aduk sampe mengering
• Tmbahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata
• Terakhir, Kukus nasi kurang lebih 25 menit sampe matang