Resep Bakwan Jagung Crispy

Bakwan adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan sayur sayuran seperti toge. Bakwan Jagung Crispy

Makanan ini banyak di jumpai disepanjang jalan di sluruh belahan Indonesia dan menjadi salah satu menu street food bersama gorengan. Nah selain yang biasanya menggunakan adonan tepung dan toga, Anda juga bisa menggunakan bahan sayuran lain seperti jagung.

Baca juga: Resep Mendoan khas jawa tengah

Berbeda dengan perkedel, bakwan tidak menggunakan telur dalam adonannya.
Resep Bakwan Jagung Crispy




Berikut bahan dan cara membuat bakwan jagung crispy
Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis besar, pipil
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 bh cabe rawit (sesuai selera)
• 2 batang daun bawang, iris
• Secukupnya lada
• Secukupnya garam
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 kg tepung terigu
• 1 sdm bumbu biang
• 30 ml air (sesuaikan saja)

Cara membuat bakwan jagung :

• Haluskan bawang merah, putih, rawit.
• Ulek kasar jagung, campur dengan bumbu halus, Tambahkan garam, lada, daun bawang.
• Campur dengan tepung2an dan baking powder, beri air sedikit2 sampai tekstur adonan cukup kental (jgn terlalu encer). Koreksi rasa.
• Goreng sesendok2 dengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.

Demikian Resep Bakwan Jagung Crispy. Semoga bermanfaaat!