Resep Steak Cumi Crispy Bumbu Komplit

Steak adalah makanan berasal dari negara-negara barat yang sekarang menjadi makanan yang cukup populer di Indonesia, makanan yang wajib menjadi menu utama di restoran-restoran, bahkan di jajankan di pinggir-pinggir jalan. Resep Steak Cumi Crispy Bumbu Komplit

Steak udang adalah Salah satu steak yang sedang naik daun saat ini.

Baca juga: Resep Mendoan

Resep Cumi Steak Crispy

Berikut bahan dan resep membuat steak cumi crispy:

Bahan-bahan:

• 1kg CUMI/SOTONG SEGAR (Cuci bersih, potong ring, beri jeruk nipis)
• Tepung Crispy Serbaguna (1kg Tepung segitiga biru + 2sdm Bumbu Biang)
• 1/2 sdm Bumbu Marinasi
• Air celupan
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus steak :

Tepung Crispy (tepung berbiang) 75gr

50 ml air

5 sendok makan minyak goreng

3 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

Lada bubuk secukupnya

5 sendok makan saus tomat

Gula pasir secukupnya

Resep Cara membuat steak cumi crispy:

Taburkan bumbu marinasi pada CUMI/SOTONG aduk rata diamkan

Masukan cumi secukupnya kedalam tepung crispy, urab

Kemudian masukan ke air celupan 1x tiriskan sebentar, masukan ke tepung crispy lagi, urab sampai kriwil

Jika sudah, angkat, langsung digoreng , dan pastikan minyak sudah panas, api sedang, sampai kering kuning kecoklatan

Cara membuat Saus

Campur 1 sendok makan Tepung Crispy dengan 50 ml air, aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang bombay

Maasukkan semua bahan lainnya

tuis sampai harum

Penyajian

untuk menyajikan steak cumi:

Siapkan piring 

letakkan crspy cumi tata dengan  baik

lalu letakkan saus steak di pinggirnya atau menggunakan wadah kecil

Demikian Resep Steak Cumi Crispy Bumbu Komplit